Hünnap Yetiştiriciliği

Peki Hünnap ağacı benim bulunduğum bölgede yetişir mi? Genel olarak tüm meyve ağaçları ve süs bitkileri için birçok etken vardır. Ancak iki temel unsurun yerinde olması sizin o bitkiyi bahçenizde yetiştirmeniz imkan sağlayacaktır. Bunlardan birincisi bitkinin soğuğa dayanıklılık değeri sizin yaşadığınız bölgenin soğuğa dayanıklılık bölgesi içerisinde yer alıyor olması gerekiyor. Örneğin hünnap ağacı bölge 6 ile 10 yetişmekte. Benim bahçemin bulunduğu Kırşehir bölge 7a’da yer almakta. Dolayısıyla bölge 6 ile 10 arasında yer aldığından hünnap ağacının gelecek büyüme döneminde hayatta kalabilmek için kış mevsiminin en düşük sıcaklığına dayanıklı olması anlamına geliyor. İkinci faktör ise toprak pH ve bitki toprak pH isteğidir. Örneğin kestane ağacının pH isteği 5,5 Kırşehir ilinin toprak pH’ı 8 olduğundan dolayı kestane ağacının yetişmesi mümkün değildir. Dolayısıyla Kırşehir bölge 7a’da bulunmakta ve toprak pH’ı 8’dir. Hünnap ağacının soğa dayanıklılık bölgesi 6 ile 10 olduğundan ve pH isteği 4,5 ile 8 arasında olduğundan Kırşehir’de hünnap ağacının yetiştirebiliriz.

Hünnap bakımı kolay yenilebilir süs bitkisidir.
Sonbaharda maun renkli Hünnap meyveleri bahçenizde eşsiz bir manzara sağlar. Hünnap ağaçları kuraklığa dayanıklıdır. Ancak ürün kalitesini artırmak için mutlaka düzenli sulama yapılması gerekir. Ağaçlar dikenlidir. Lang, Chico ve Halina hünnap çeşitlerinin dikenleri uzun, Koktebel Honey Jar, Li, Shanxi Li ve GA 866 çeşitlerinin dikenleri kısadır.

Hünnap neredeyse zararlı ve hastalıksızdır. Ancak Akdeniz meyve sineğine karşı hassastır. Akdeniz meyve sineği dünyanın en yıkıcı meyve zararlarından biridir. Bu sineğin lavraları hurma meyvesinin içinde tüneller açarak zarar verir ve meyvenin bozulmasına düşmesine ve hasadın yok olmasına neden olur. Bu nedenle bir mücadele programı mutlaka yapmalısınız. Aksi takdirde hasadını yok olacaktır. Hünnap ağacı kendine verimlidir ancak farklı çeşitlerin olması meyve verimliliğini artıracaktır. Hünnabın toprak seçiciliği yoktur. Her türlü toprakta yetiştirebilirsiniz pH isteği 4,5 ile 8,o arasında yer almaktadır. Şimdi de perilerin bahçesi içerisinde yer alan Hünnap çeşitlerine göz atalım.

Meyveler küresel genellikle oval kabuk kahverengi ya da maun. Özellikle olgunlaşınca muhteşem maun rengini alması diğer hünnap çeşitlerinden süs bitkisi özelliği ile ön plana çıkarmaktadır. Çoğu hünnap çeşitleri çapraz tozlaşma ile meyve verimliliğini artırmasına rağmen Li Hünnap dünyadaki kendi kendine verimli çeşitler arasında en iyiler yer almaktadır. Dikenleri oldukça kısadır. 2-3 mm civarında ve incedir. Meyvesi tatlı çıtır etli olup taze veya kurutulmuş olarak yenilebilir. Mükemmel bir aromaya sahip olması ve maun renkli meyveleriyle iyi hünnap çeşitleri arasında. Meyve iriliği orta büyüklükte. Hünnap çeşitlerinin meyve iriliği sulama ve beslenme ile doğrudan orantılıdır. İyi bir sulama ve beslenme programı ile meyve iriliği bakımı yapılmayan bahçelere göre iki katına kadar çıkabilir.

Dünyadaki en iyi kurutmalık çeşitlerdendir. Taze tüketime de uygundur. Meyvesi armut biçimli tatlı gevrek ve kırmızımsı ile altın rengi kahverengidir. Lang hünnap kendi kendine verimi çok azdır. O yüzden meyve verimliliğini artırmak için çapraz tozlaşmayı sağlayacak ikinci bir çeşit dikilmelidir. Dikenleri uzundur.

En büyük hünnaplardan biridir. Shanxi Li Hünnap; çok gevrek ve tatlıdır. Taze olarak yemek veya kurutmak için harikadır. Meyvesi genellikle çok büyüktür. Meyveler oval kutuplar basıktır. Olağanüstü tatlı bir aromaya ve parlak yapraklara sahiptir.

Gevrek ve hafif bir dokusu vardır. Taze ve kurutmalık olarak tüketilebilir. Meyveler küresel alt kısmı basık, küçük bir elmaya benzer. Mükemmel tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Dokusu gevrek ve hafiftir taze veya kurutulmuş olarak yenilebilir.

Honey Jar Hünnap uzaktan bile rahatlıkla ayırt edebilirsiniz. En büyük özelliği yeni sürgünlerin yani Bir yıllık dalların kırmızı renkte olması, yaprakların içe bükük bir formda olması ve çok parlak olması Hony Jar hünnabı hemen ayırt etmeniz sağlar. Meyveleri küçük ve taze yemeye uygundur. Meyve verimliliği çok iyidir. Honey Jar Hünnap; meyveler küçük kabuğu çok ince et dokusu ince, şekerli ve suludur. Taze yeme kalitesi mükemmel. Özellikle kısa büyüme mevsimlerine sahip bölgeler için çok daha uygundur.

En büyük özelliği geç sezon bir çeşit olması ve çok iri meyvelere sahip olması. Perilerin Bahçesi içerisinde tüm hünnap çeşitleri olgunlaşmasına rağmen Koktebel hünnap hala yeşil.

Halina Jujube

Perilerin Bahçesi içerisinde yer alan Oniki çeşitten en verimli olanı. Müthiş çiçeklenmesi var diğer çeşitlerle kıyaslanmaz. En iyi özelliklerinden biri de çok küçük çekirdekli olması dolayısıyla meyve et kalınlığı çok fazla. Yeşilken iğde aromasına sahip olgunlaşınca şekerli bir tada sahip. Perilerin Bahçesindeki en iyi çeşitlerden.